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Cocina del mundo. Tortitas, crepes, gofres y panes
Desde tortitas de arándanos americanas, crêpes de azúcar y limón, gofres o tortitas de canela con albaricoques y queso quark, pasando por torrijas, buñuelos portugueses de manzana o clafoutis de albaricoque, hasta bollitos de patata, panecillos de boniato yromero o tortitas con langostinos al curry, entre otras muchas propuestas para elaborar deliciosos platos: un recetario acompañado de símbolos que le alertan sobre información importante, cantidades, tiempos necesarios para preparar y cocinar los alimentos, los equipos especiales precisos, alternativas, datos sobre conservación y posibilidad de congelado.Cocina del mundo reúne deliciosas recetas procedentes de Italia, Francia, Alemania, Rusia, India y Brasil, y las pone al alcance de los aficionados a la repostería y la pastelería, y a los amantes de la panadería casera. Cada receta detalla los ingredientes necesarios, incluye instrucciones sencillas y claras, así como una fotografía del producto acabado. Todas las técnicas clave se muestran explicadas paso a paso. ¡Preparar recetas deliciosas nunca ha resultado tan sencillo!



280.00 L 280.00 L 280.0 HNL Añadir al carrito
Caldo: La cocina natural para la salud y la nutricion
Nutritivo, reconstituyente y reconfortante, el caldo es un elixir concentrado y rico en nutrientes, con un sabor magnífico y esencial. Al combinar la magia de los tiempos prehistóricos con los beneficios nutricionales científicamente demostrados de la época moderna, el caldo trasciende las culturas, las generaciones y el paso de los siglos. Aunque se le denomine caldo, bouillon o brodo, está igualmente indicado para la salud intestinal, la del sistema inmunitario y la de los huesos, las articulaciones y la piel, a la vez que es una forma simple de disfrutar de una salud y un bienestar óptimos. Este libro innovador explica por qué el caldo de huesos resulta tan saludable y nutritivo, y cómo puede aprovechar sus beneficios en su dieta diaria. Las deliciosas recetas están indicadas para las personas que siguen una dieta depurativa, la paleodieta, e incluso la dieta 5:2 (en especial en los días de ayuno). Todos los caldos, sopas y guisos descritos son fáciles de preparar y no requieren de habilidades especiales, lo que los hace accesibles y fáciles de seguir incluso para los cocineros con menos experiencia.




340.00 L 340.00 L 340.0 HNL Añadir al carrito
500 galletas
Un compendio de galletas completo: recetas sabrosas y deliciosas que gustarán a todos, desde galletas con exquisitas combinaciones de sabores, como las de chocolate negro y mantequilla de cacahuete con trocitos de praliné, hasta las espirales de chocolate y limón o los macarons de coco y cerezas. * Con una completa selección introductoria sobre galletas, e información de técnicas, utensilios, ingredientes y tipos de galletas, además de consejos para resolver problemas. * Galletas dulces de todo el mundo para regalar, para una dieta especial, para niños y para grandes ocasiones, además de barritas y galletas saladas. Un exhaustivo compendio de galletas, compuesto por 500 apetitosas recetas, repleto de consejos sobre ingredientes, técnicas básicas y utensilios, además de trucos para resolver dificultades durante la elaboración. Desde galletas de avena tropicales, de doble chocolate con cacahuete, cremosos macarons franceses, deditos de limón o galletas de triple chocolate hasta un shortbread con avellanas, esta guía ilustrada, práctica y sencilla, le enseñará a preparar galletas perfectas: doradas y crujientes por fuera y deliciosamente esponjosas por dentro. Una colección amena de carácter temático con 500 recetas en cada volumen. Éstas son exquisitas, muy claras y fáciles de seguir. Con información detallada sobre aspectos fundamentales: técnicas, equipo, ingredientes e ideas de presentación.




490.00 L 490.00 L 490.0 HNL Añadir al carrito
1080 recetas de cocina
1080 recetas de cocina es un clásico por excelencia, y hoy podemos decir que, gracias a el, varias generaciones han aprendido, al margen de modas más o menos pasajeras, los secretos de la cocina y el bien comer. Reconocido por los grandes chefs de la cocina española como su libro de cabecera, y cuya relevancia ha trascendido con mucho el ámbito de nuestras fronteras, 1080 recetas de cocina no ha perdido un ápice de su vigencia, gracias tambien a la colaboración de Ines Ortega, la hija de la insigne gastrónoma. Como dice Ferran Adrià, "El libro de Simone forma parte ya, con letras de oro, de la historia de la gastronomía española. Sin el todo este boom de la cocina española no habría existido".

Esta edición especial, ilustrada por Javier Mariscal, es un clásico rescatado que hará las delicias de los amantes del libro y de la cocina. Una joya nuevamente disponible e imprescindible.




1,290.00 L 1,290.00 L 1290.0 HNL Añadir al carrito
El Pequeño Larousse de la cocina
Hay momentos en que nos quedamos sin inspiración para dar de comer a los nuestros, o los amigos están a punto de llegar y nos hemos quedado sin ideas, o se acerca una celebración y no sabemos cómo sorprender a los invitados. No hay problema... ¡aquí está El Pequeño Larousse de la cocina!

- Con una gran cantidad de recetas sencillas y rápidas para una alimentación equilibrada, desde las imprescindibles para los amantes de la tradición hasta las recetas exóticas para papilas gustativas curiosas, sin olvidar los platos exclusivos para las grandes citas.
- Una serie de propuestas que explican, paso a paso, las preparaciones y las tecnicas de base: cortar un pollo cocido, empanar una chuleta, pochar un huevo...
- Enriquecido con unos iconos para distinguir de un vistazo las recetas ligeras, las recetas express y los platos para preparar con anticipación.

¡Y también consejos, trucos y variaciones para multiplicar las posibilidades!






1,640.00 L 1,640.00 L 1640.0 HNL Añadir al carrito
Decoracion de dulces: 1001 diseños con fondant
Este libro es un inmenso catálogo fotográfico acompañado de ideas y consejos para hacer cupcakes, cookies, cake pops, donuts y, sobre todo, tartas decoradas con fondant. En primer lugar, hay que elegir la mejor base de bizcocho, aprender a rellenarlo, a cortarlo y a montarlo, antes de pasar a la decoración propiamente dicha. Como se puede ver a lo largo de todo el libro, son pequeñas obras de arte creadas por mentes imaginativas y manos habilidosas







420.00 L 420.00 L 420.0 HNL Añadir al carrito
Cocina superfacil
129 RECETAS INFALIBLES Y MUY RICAS
Recetas fáciles y prácticas.
Con pocos ingredientes.
Riquísimas propuestas para sus comidas diarias.






590.00 L 590.00 L 590.0 HNL Añadir al carrito
Aperitivos y canapes deliciosos
Convierta las comidas, las celebraciones y las fiestas en todo un espectáculo con las 50 propuestas deliciosas, inspiradoras, fáciles e ideales para toda la familia de Aperitivos y canapés deliciosos.

Visualmente atractivas y exquisitamente sugerentes, las tablas de Maegan Brown van más allá de los típicos quesos y embutidos (aunque no prescinden de ellos) y están formadas por ingredientes frescos y envasados fáciles de encontrar, que se distribuyen de una manera vistosa, artística y caprichosa (como el Papá Noel para servir en Navidad o la calabaza para celebrar Halloween). Como incluyen ingredientes tan variados, son ideales para grupos grandes y pequeños, y además serán la excusa perfecta para juntar a los comensales e invitar a los niños a que prueben alimentos que de otra forma evitarían. Asimismo, como las tablas de aperitivos pueden prepararse con antelación, podrá sentarse con los demás y disfrutar de su compañía.

En este libro encontrará ideas para cualquier ocasión —celebraciones y reuniones, estaciones del año y fiestas, desayunos y brunches, almuerzos, cenas y postres— con recetas como estas:

• Tabla de la merienda
• Tabla para dos
• Tabla dulce de cumpleaños
• Tabla unicornio
• Tabla navideña a la caprese
• Tabla de tortitas
• Tabla Bloody Mary
• Tabla de tacos mexicanos
Tabla de sándwiches de queso
• Tabla de helados

Además de los consejos de Maegan Brown para entender la filosofía de las tablas de aperitivos, todas las propuestas se ilustran con una fantástica foto a gran escala y se acompañan de instrucciones paso a paso para que pueda recrearlas fácilmente. Aperitivos y canapés deliciosos propone un cambio en las reglas de juego para que pueda pasar menos tiempo en la cocina y más rato divirtiéndose con los demás.




500.00 L 500.00 L 500.0 HNL Añadir al carrito
Magnolia Table 3 A Collection of Recipes for Gathering
Joanna Gaines—cofounder of Magnolia, cook and host of Magnolia Table with Joanna Gaines, and New York Times bestselling author—brings us her third cookbook filled with timeless and nostalgic recipes—now reimagined—for today’s home cook.

Whether it’s in the making, the gathering, or the tasting of something truly delicious, this collection of recipes from Magnolia Table, Volume 3 is an invitation to savor every moment. In Joanna’s first cookbook, the #1 New York Times bestselling Magnolia Table, she introduced readers to her favorite passed-down family recipes. For her second cookbook, Magnolia Table, Volume 2, she pushed herself beyond her comfort zone to develop new recipes for her family. In this, her third cookbook, Joanna shares the recipes—old and new—that she’s enjoyed the most over the years. The result is a cookbook filled with recipes that are timeless, creative, and delicious! Just as in her past books, within each recipe Joanna speaks to the reader, explaining why she likes a recipe, what inspired her to create it in the first place, and how she prefers to serve it. The book is beautifully photographed and filled with dishes you will want to bring into your own home, including:

Honey Butter Layered Biscuit Bites
Bananas Foster Pancakes
Brussels Sprout Gruyére Gratin
White Chicken Alfredo Lasagna
Garlic Shrimp over Parmesan Risotto
Peanut Butter Pie
Brownie Cookies
1,190.00 L 1,190.00 L 1190.0 HNL Añadir al carrito
Uno. Un recipiente. Recetas fáciles
Y lo que es aún mejor: cada elaboración solo requiere 8 ingredientes (o menos), lo que significa una mínima preparación (y limpieza) y una máxima comodidad.

Lleno de platos económicos que se pueden cocinar en cualquier momento, UNO tiene de todo, desde riquísimos almuerzos caseros hasta cenas rápidas que enamorarán a toda la familia; desde opciones sin carne hasta comidas que harán que hasta los más novatos decidan meterse en la cocina.




1,070.00 L 1,070.00 L 1070.0 HNL Añadir al carrito
Desayuno para dos
Deliciosas recetas de desayunos que te abrirán el apetito, te alegrará la vida y te darán energía renovada para empezar el día.

Desde que hace un lustro Michael Zee puso en marcha, junto con su compañero Mark van Beek, la cuenta de Instagram @SymmetryBreakfast, ésta se ha convertido en un auténtico boom en las redes sociales. La idea era muy sencilla: todas las mañanas, Michael ofrecería a Mark un desayuno de una región diferente del mundo preparado con un diseño muy singular: la simetría perfecta de las dos raciones.

La exquisita composición de los platos, elaborados con elevadas dosis de amor, brilla en las maravillosas fotografías que ilustran el casi centenar de deliciosas recetas que componen esta guía inédita de la primera comida del día en las más diversas culturas. Desde el Loco Moco hawaiano o las tortitas rusas hasta las tartaletas de crema de Portugal o los bagels de Nueva York... el apasionante viaje alrededor de los desayunos del mundo está servido.



820.00 L 820.00 L 820.0 HNL Añadir al carrito
Reposteria hecha en casa
Desde el siglo XVIII se define ampliamente la repostería como el arte de hacer pasteles, postres, dulces, bombones y helados. Con este libro ofrecemos más de cien recetas de dulces explicadas paso a paso con las que demostrar que la perfección repostera en casa es posible. Cada receta lleva especificados los ingredientes, el tiempo de elaboración y la dificultad del proceso.


360.00 L 360.00 L 360.0 HNL Añadir al carrito
Cocina en 2 horas para toda la semana
80 recetas y 16 menús semanales para cocinar sin sobrantes ni desperdicios

¡El bestseller mundial del batch cooking!

Un método infalible para cocinar en solo 2 horas todos los menús de la semana

Este es el primer libro que se inspira en la tendencia del batch cooking, una técnica culinaria que te permitirá comer sano, dejar de desperdiciar comida y ahorrar tiempo y dinero. Dividido por estaciones, y con un ojo siempre puesto en la comida de proximidad, para cada semana incluye:
• Una lista de la compra dividida por las secciones del supermercado.
• El menú completo para toda la semana.
• El paso a paso de las dos horas de cocina.
• El resultado de los platos e instrucciones para su conservación.
• Consejos para calentarlos y emplatarlos en el momento que elijas.
En total, el libro lo completan:
• 8 menús semanales con más de 40 recetas equilibradas para toda la familia.
• Menús que privilegian los productos frescos de temporada.
• Una cocina sin sobrantes ni desperdicios.




530.00 L 530.00 L 530.0 HNL Añadir al carrito
Kiwilimon, los mejores postres
Con su estilo de recetas fáciles y rápidas, kiwilimón comparte sus mejores platillos dulces aptos para cocineros primerizos y experimentados, o cualquiera que desee crear momentos inolvidables alrededor de la mesa.

En este viaje culinario encontrarás recetas doblemente comprobadas de flanes, gelatinas; tartas y pays para la hora del café; pasteles esponjosos y galletas; postres sin horno y sin batidora; cubiertos con chocolate, mexicanos, fríos o saludables.

También hallarás consejos básicos, técnicas explicadas paso a paso y tablas con equivalencias para simplificar la elaboración de ese postre que tanto se te antoja compartir o incluso vender.

¡Este recetario es una herramienta básica que te endulzará la vida dentro y fuera de la cocina!



480.00 L 480.00 L 480.0 HNL Añadir al carrito
De copas con famosos
50 recetas favoritas de grandes artistas de todos los tiempos

¿Te gustaría tomarte una burbujeante mimosa con Rosalía y Kylie Jenner? ¿Compartir un buen trago con Oscar Wilde? Recrea las 50 recetas favoritas de personajes icónicos como Frank Sinatra, Lady Gaga y Madonna. Sorprende en cualquier reunión con deliciosas bebidas y datos curiosos sobre el mundo del espectáculo, el cine, la literatura y la música. Si has pensado en tener tu propio bar para conocedores, esta es tu guía para comenzar.

¡Salud!


340.00 L 340.00 L 340.0 HNL Añadir al carrito
Mug cakes
¿Un delicioso pastel que se hornea en una taza, en el microondas, en menos de 10 minutos? ¿Quieres darte una oportunidad de probar esta tendencia que ha crecido a través de Instagram y Pinterest?

Aquí está el libro de cocina mug cake más actualizado con 40 fantásticas e infalibles recetas.

Esta obra cubre todo, desde los cotidianos mug cakes (zanahoria, chocolate, vainilla) pasando por las ocasiones especiales (cumpleaños, San Valentín), los antojos (chocolate fudge, gloria Knickerbocker), o hora feliz (piña colada, crema irlandesa). Este libro ilustrado con fotografías también incluye útiles ideas sobre el uso de vasos para microondas. Escrito de manera informal y con recetas fáciles de seguir Mug Cakes permite participar a personas de todas las edades.


110.00 L 110.00 L 110.0 HNL Añadir al carrito
Kiwilimon
Las mejores recetas de Kiwilimón para preparar en casa de manera fácil y rápida.

No importa que no seas un experto en la cocina, el recetario de Kiwilimón te hará lucir como todo un profesional a la hora de cocinar. Ya sea para preparar la comida de la semana, una cena con amigos o un evento familiar, aquí encontrarás las mejores opciones de platillos ricos y prácticos; desde deliciosas recetas con verduras para cuando buscas una opción más saludable, hasta chiles en nogada o un excelente mole poblano. También aprenderás a hacer los deliciosos postres de la abuela, ¡algunos sin horno! ¡Todos a la mesa!


670.00 L 670.00 L 670.0 HNL Añadir al carrito
5 Ingredientes
En 5 ingredientes. Platos fáciles y rápidos, Jamie cubre todas las opciones: desde ensaladas, pasta, pollo o pescado, a originales y sorprendentes combinaciones con arroz, fideos y vegetales, ternera, cerdo, cordero e incluso un capítulo para los caprichos más dulces.

Recetas creativas, deliciosas y nutritivas para conseguir el máximo sabor sin complicaciones.


1,290.00 L 1,290.00 L 1290.0 HNL Añadir al carrito
Botanas
490.00 L 490.00 L 490.0 HNL Añadir al carrito
Panini, wraps y hamburguesas
590.00 L 590.00 L 590.0 HNL Añadir al carrito